10 cosas peores para la función de las mitocondrias

¿Qué son las mitocondrias?

Las mitocondrias son las centrales eléctricas de las células que transforman los nutrientes, como los carbohidratos, las grasas y las proteínas, en energía que el cuerpo utilizará para vivir.

Las mitocondrias producen aproximadamente el 90% de la energía que necesitan las células y se encuentran en los subcompartimentos de las células llamados "orgánulos".

Nuevas investigaciones demuestran ahora que cuanto más fuertes sean sus mitocondrias, más protegido estará su ADN.

Y cuanto más daño acumulan las mitocondrias, más frecuencia roban al ADN sano para repararse.

Si quieres envejecer de forma saludable, necesitas la función de las mitocondrias funcione sin problemas y de forma eficiente.

Porque unas mitocondrias sanas significan que las células de tu cuerpo pueden hacer su tarea de reparar y, lo que es más importante, ¡mantenerte vivo!

El cerebro, el corazón y los ojos están repletos de mitocondrias, y la mayoría de ellas se encuentran en estas partes del cuerpo; sólo los glóbulos rojos no tienen mitocondrias.

Por desgracia, parece que hay más factores que dañan nuestras mitocondrias que los que nos ayudan.

La mayoría de los seres humanos trabajan detrás de ordenadores sin luz solar natural, mirando pantallas que emiten luz azul, comiendo comida basura y nuestros niveles de estrés son más altos que nunca.

Echemos un vistazo a los peores factores que perjudican a las mitocondrias...

1.) Grasas trans

Las grasas trans son una forma de grasa insaturada que se crea durante la hidrogenación, cuando el aceite vegetal líquido se convierte en aceite hidrogenado semicaliente.

Alimentos con alto contenido en grasas trans:

  • Variedades de palomitas de maíz
  • Algunas margarinas y aceites vegetales
  • Comida rápida frita
  • Algunas pizzas
  • Algunos pasteles de carne y rollos de salchicha

El aceite de soja parcialmente hidrogenado deterioró las mitocondrias y las respuestas al estrés inflamatorio y oxidativo en ratas alimentadas. [1]

La tasa de cetogénesis mitocondrial en ratas alimentadas con una dieta de grasas trans fue la mitad en comparación con ratas alimentadas con aceite de oliva durante 30 días. [2]

Un estudio demostró que las ratas cuyas madres consumieron grasas trans pueden alterar el crecimiento fetal y el peso al nacer, ya que se acumulan en los tejidos fetales y adultos. [3]

2.) Estrés

Sabemos de forma innata que el estrés puede drenar nuestra energía y, cuando sentimos que nuestra energía se agota, nuestras mitocondrias seguramente también lo sienten, ¡son nuestras baterías después de todo!

Los estudios realizados con animales machos de laboratorio demostraron que los factores de estrés agudos y crónicos pueden influir en la biología mitocondrial [4].

Tus mitocondrias pueden hincharse y las membranas pueden distenderse por el estrés excesivo y aquí está la paradoja:

El estrés es excelente para la biogénesis mitocondrial (el crecimiento de más mitocondrias), y podemos conseguirlo mediante la exposición al frío, el ejercicio y la exposición al calor. [5]

3.) El alcohol y el tabaquismo

Los investigadores están demostrando finalmente que el alcohol puede aumentar el riesgo de enfermedad mitocondrial, ya que el consumo de alcohol puede dañar las mitocondrias y el hígado debido a los efectos sobre el reloj circadiano del hígado. [7]

Cuando el reloj circadiano (reloj interno) se interrumpe, puede causar enfermedades y cuando se sigue, puede mejorar la salud en general.

Y no debería sorprender que la exposición al humo del cigarrillo pueda alterar la estructura y la función mitocondrial en las células epiteliales (células de la superficie del cuerpo, como la piel) [8].

Puede provocar una inflamación crónica de las vías respiratorias, inducir cambios estructurales y funcionales de las vías respiratorias y provocar una inflamación pulmonar.

4.) Falta de ejercicio

Cada vez somos más los que hacemos menos ejercicio y llevamos el típico "estilo de vida sedentario moderno", provocado por el aumento del trabajo en la oficina y de los aparatos domésticos, como el televisor.

Un estudio demostró que el comportamiento sedentario de toda la vida tenía un impacto negativo MAYOR en la respiración mitocondrial del músculo esquelético de los ratones. [9]

Los investigadores también están demostrando que una gran cantidad de actividad física en personas de 65-70 años tienen una capacidad mitocondrial similar a la de adultos más jóvenes (25-35 años) que eran activos. [10]

Con una mejor capacidad mitocondrial, se produjo lo siguiente:

  • Calidad muscular
  • Eficiencia del ejercicio
  • Rendimiento físico

5.) Privación del sueño

Desafortunadamente, esas noches en la escuela o el trabajo tienen un impacto negativo en la función de las mitocondrias. función de las mitocondrias.

Un estudio demostró que existe una conexión entre la falta de sueño y el estrés oxidativo, ya que la falta de sueño afecta a:[11]

  • La capacidad bioenergética mitocondrial (juega un papel clave en los procesos celulares como la producción de energía)
  • Disminución de la Respiración Fosforilación Oxidativa (las células utilizan enzimas para oxidar los nutrientes)
  • Disminución de la Respiración en el Sistema de Transporte de Electrones (serie de electrones en la membrana mitocondrial interna)

6.) Metales pesados

Se ha producido un gran aumento de los metales pesados en nuestro entorno y esto ha repercutido en los organismos del medio ambiente, incluidos nosotros.

Un estudio demostró que los metales pesados, concretamente el mercurio y el arsénico, que son comunes en el entorno actual, pueden tener un impacto en la estructura y la función mitocondrial[13].

El arsénico se encuentra habitualmente en productos fabricados por el hombre, como los plaguicidas, con niveles bajos en nuestro suelo[14].

El mercurio se encuentra habitualmente en la mayoría de los pescados que consumimos, con más mercurio en los peces que están más arriba en la cadena alimentaria, como los tiburones[15]. [15]

Se ha demostrado que estas toxinas promueven anomalías en la mitofagia (la eliminación de las mitocondrias dañadas).

Parece que existe una relación entre las enfermedades metabólicas, cardiovasculares y renales y las mitocondrias dañadas que no se eliminan del cuerpo.

7.) Fructosa

Esto va a disgustar a los amantes del azúcar (que somos todos), ya que la dieta rica en fructosa que llevamos la mayoría de nosotros no es buena para nuestras mitocondrias.

Las fuentes comunes de fructosa en su dieta podrían ser

  • Cereales
  • Frutos secos
  • Condimentos

Tener altos niveles de fructosa en su cuerpo puede inhibir la capacidad del hígado para metabolizar la grasa, ya que perjudica la función de las mitocondrias del hígado[16].

En pocas palabras: la fructosa hace que el hígado acumule grasa.

La fructosa también induce el estrés oxidativo y provoca un deterioro del metabolismo energético mitocondrial. [17]

8.) Luz basura

La mayoría de la gente aún no es consciente del impacto negativo que nuestros teléfonos y el creciente uso de las pantallas están teniendo en nuestro cuerpo debido a la luz azul que emiten.

La luz azul induce daños en el ADN mitocondrial y la producción de radicales libres en las células epiteliales de la retina causando daños fotoquímicos. [17]

Un estudio demostró que la luz azul provocaba una pérdida de actividad mitocondrial a las 6 horas y la pérdida aumentaba aún más con el paso del tiempo, por lo que los investigadores concluyeron que podría contribuir al envejecimiento celular.

9.) Moho

Cada vez hay más pruebas de que la exposición al moho puede dañar las mitocondrias y, dado que el moho se transmite por el aire, puede tener enormes implicaciones para nuestra salud.

Un estudio demostró que 6 pacientes expuestos al moho tenían altos niveles de anticuerpos antimitocondriales (AMA) que se encuentran en el 90% de los pacientes con cirrosis biliar primaria (CBP) que es una acumulación de bilis en el hígado. [19]

Los AMA también se encuentran en pacientes con otras enfermedades autoinmunes.

10.) Exceso de Omega - 6

Nuestras dietas modernas han desequilibrado nuestra proporción de Omega-3 a Omega-6, pasando de un equilibrio de 1:1 durante la evolución a una enorme proporción de 1:20 en la dieta actual, ¡y posiblemente más!

Esta proporción desequilibrada es preocupante porque el omega-3 mejora la cinética del ADP mitocondrial (ADP a ATP). [20]

Un estudio demostró que la suplementación con Omega-6 deterioró la membrana lipídica mitocondrial de la línea celular de macrófagos RAW 264.7 a través de KdO2-lípido A (KLA) que se utiliza como modelo para los macrófagos. [21]

Ahora también sabemos que la obesidad deteriora las mitocondrias y los estudios demuestran que un aumento de la proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 aumenta el riesgo de obesidad. [22]

Resumen

Este es un resumen de las 10 peores cosas para el funcionamiento de sus mitocondrias:

  1. Grasas trans
  2. Estrés
  3. El alcohol y el tabaco
  4. Falta de ejercicio
  5. Falta de sueño
  6. Metales pesados
  7. Fructosa
  8. Luz basura
  9. Moho
  10. Exceso de Omega - 6

Pero todos se reducen a 1 cosa:

Estresar el cuerpo de la manera equivocada.

Fuentes:

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